健常成人の胃液に含まれないのはどれか（１７回）

解説：

1・2・3：胃液の主成分は塩酸、消化酵素であるペプシンおよびムチンである。

4：ビリルビンは胆汁色素の主成分である。骨髄、脾臓、肝臓リンパ節にある細網内皮系で破壊された赤血球から放出されるヘモグロビンから形成される。