１ｇあたり最も多くのエネルギーを産生する栄養素はどれか（１６回）

解説：

三大栄養素が分解されるときに放出されるエネルギーは、2：糖質は約4.1kcal、1:脂質は約9.3kcal、4:蛋白質は約4.1kcalである。