腸炎ビブリオ食中毒について正しい記述はどれか（２０回）

解説：

1：汚染された魚介類から経口感染を起こす。夏季に多い。

2：菌の増殖(10分で1分裂）と毒素産生の後（潜伏期8～24時間)、発熱を伴った下痢・嘔吐・腹痛が起こる。

3：原因菌は、ビブリオ科に属する。大腸菌は、腸内細菌科・大腸菌属に分類される。

4：原因菌は60℃、10分の加熱で死滅する。