脂質について正しい記述はどれ（１９回）

解説：

4：脂質は小腸内でリパーゼによって脂肪酸とグリセリン（別名グリセロール）になる。

1：脂質は水に不溶な分子で、主な成分はC､O､Hである。脂質の働きは、エネルギー源、2：細胞膜の構成成分、各種化合物の原料、物質運搬である。

3：1分子のトリグリセリドは、1分子のグリセリンと3分子の脂肪酸に分解される。脂肪酸はさらにβ酸化されてATPが産生される。