自家製の飯ずしを食べた者が呼吸困難と神経麻痺を起こした。病原体はどれか（１７回）

解説：

1：ノロウイルスは、感染型食中毒（下痢・嘔吐）を起こす。

2：ボツリヌス菌は、神経毒を産生し毒素型食中毒を起こす。複視、眼瞼下垂、嚥下困難、呼吸筋麻痺を起こす。

3：ブドウ球菌は、耐熱性腸管毒を産生し、毒素型食中毒：嘔吐、下痢を起こす。

4：サルモネラ菌は、食肉などにより感染型食中毒⇒発熱・下痢・腹痛を起こす。